这菜香嫩滑口,满满胶原蛋白,虽然贵了点,但女人们都爱!
我上学的时候,有一次为了吃,和舍友跑到了延边,然后我们俩吃了整整三天,延边的小吃真的太好吃了,有机会你们一定要好好去尝一尝啊!其中有一顿我们就吃了各种各样的烤翅,我是无辣不欢的人,但是那天的鸡翅吃完,我却爱上了比麻辣烤翅更好吃的烤翅,那就是蜜汁烤翅。
鸡翅是我家小朋友喜欢的,烹饪时间短,口感香嫩,不管是炒、炖、炸、烤,小家伙都爱吃。今天我用空气炸锅烤的鸡翅,不用一滴油,却还能把鸡翅里面的油给逼出来,可以放心多吃两个了。这样做出来的鸡翅紧实又香嫩,还因为提前腌制了一会儿,挺入味儿的。最主要的一步您可记住了,出锅前往鸡翅上面刷一层蜂蜜,这画龙点睛的几刷子既能让鸡翅色泽金红,还丰富了口味,甜咸适口,也是“蜜汁”的名字来源。这菜香嫩滑口,满满胶原蛋白,虽然贵了点,但女人们都爱!
鸡翅先用粗盐搓洗一下,再用清水冲洗干净。接着用刀分别两边都打上割上两刀,或者你也可以用牙签在鸡翅上戳几下,这样做是为了鸡翅能够更入味好吃。锅里加入适量的清水,放入生姜片,蒜条,鸡翅,一小勺料酒,盖上锅盖,用大火烧开,大约煮个2分钟,捞出滤干水分。另起锅,倒入适量的食用油,放入鸡翅,用小火慢煎的方式进行烹饪,稍微加点清水,然后加入耗油,生抽翻炒均匀,即将快要出锅时,加入少许的盐,淋上蜂蜜,装盆,撒上少许的葱花,就可以开吃了。这样做出来的鸡翅香中带甜,甜中软嫩,儿子吃嗨了。
鸡翅还含有一种主要的营养物质,就是维生素A了。可以促进身体的生长发育,防止皮肤粗糙,尤其是对我们眼睛有很大的帮助。蜜汁鸡翅其实也算是一道名菜了,它是属于鲁菜系的,这道菜是吃货们的心头爱。这道菜的主要食材就是鸡翅和蜂蜜了。众所周知,小孩子一般情况下都比较喜欢吃甜一点的东西,而这道菜中的蜂蜜正好提升了菜的甜味,也符合孩子们的口味,所以非常适合宝妈们做给自己的孩子吃哟!想要美容养颜的朋友们,喜欢的朋友们赶紧点击收藏吧。
评论